TÖDLICHE HÄPPCHEN

ToedlicheHaeppchen-grossEine kulinarische Krimi-Sammlung aus Nordbaden

mit Rezepten zum Nachkochen

Feinsinnig ausgetüftelte Morde und raffinierte Rezepte gehören zusammen wie Hühnerbrust und Gänsehaut – und im lieblichen Nordbaden ist längst nicht alles so idyllisch wie es scheint. Hier wird geliebt, gehasst, gesotten und gemordet, und so manch einer wird die Nachspeise nicht erleben.

15 spannende Kurzkrimis aus der Feder von 15 Krimi­autorinnen der Region, alles Mörderische Schwestern mit einem Faible für Mord und Kulinarisches. Jede Krimilady hat ein typisch nordbadisches Gericht in den Mittelpunkt der Handlung gestellt, dazu gibt’s die passenden Rezepte aus den Küchen bekannter regionaler Restaurants zum Nachkochen.

Lassen Sie sich unsere Morde auf der Zunge zergehen …

TÖDLICHE HÄPPCHEN, Bettina von Cossel und Simone Ehrhardt (Hrsg.)
Verlag Regionalkultur 2012, ISBN: 978-3-89735-688-7. Euro 11,90

 …

Und diese REZEPTE finden Sie in TÖDLICHE HÄPPCHEN:

Badischer Spargelsalat mit hargekochten Eiern
Kartäuserklöße
Gebratenes Zanderfilet mit Sauerkraut und Weintrauben
Badische Grünkernsuppe mit kleinen Schinkenknödeln
Maultaschen (mit fertigem Nudelteig)
Wildschweinrücken im Maisgrießmantel gebraten auf Graupen-Kerbel-Risotto
Lauwarmer Tafelspitz in Tomaten-Gemüse-Vinaigrette mit Bratkartoffeln
Rinderbrühe mit Bärlauchklößchen
Badische Kartoffelsuppe mit Holderküchle
Kurpfälzer Hechtklößchen mit Dill-Riesling-Soße
Kalbsragout badisch
Parfait vom Mannemer Dreck mit Pflaumenragout und Rotwein-Eis
Gelbe Paprikacremesuppe mit Zitronengras und gegrillten Riesengarnelen
Badische Käsespätzle mit geschmorten Pfannenzwiebeln und Schnittlauch
Pfitzauf mit Vanilleeis, Himbeeren und Himbeersauce

Die Rezepte wurden zur Verfügung gestellt von diesen RESTAURANTS:

Lindner Hotel & Spa Binshof, Speyer
Oberländer Weinstube, Karlsruhe
Drehrestaurant Skyline im Fernsehturm, Mannheim
Hutter im Schloss, Weinheim
Restaurant zur Herrenmühle, Heidelberg
Schlosshotel, Karlsruhe
Gourmetservice Danz, Alsheim
Nerdings Restaurant, Karlsruhe (jetzt auf Mallorca)
Waldgaststätte Vier-Stöck, Reichelsheim
Hackteufel, Heidelberg
Landhotel Traube, Baden-Baden/Neuweier
Rheinterrassen – Gasthaus am Fluss, Mannheim
Zum Ochsen, Ladenburg
Häckermühle, Tiefenbronn
Dobler’s, Mannheim

Geschrieben wurden die Krimis von den AUTORINNEN

Ulrike Blatter
Bettina von Cossel
Anette Butzmann
Anne Grießer
Heide-Marie Lauterer
Jo Arnold
Bettina Hellwig
Antje Fries
Dietlind Kreber
Heidi Moor-Blank
Emma Grey
Amy Lendsor
Ursel Albrecht
Gudrun Bendel
Simone Ehrhardt

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